Uztura bagātinātāju sērija L-karnitīns

L-karnitīns(L-karnitīns), pazīstams arī kā L-karnitīns vai transliterācijas karnitīns, ir sava veida aminoskābe, kas veicina tauku pārvēršanu enerģijā. Sarkanā gaļa ir galvenais L-karnitīna avots. Dažādi ikdienas uztura veidi jau satur 5-100 mg L-karnitīna, taču vidusmēra cilvēks var uzņemt tikai 50 mg dienā no ēdienreizēm, bet veģetārieši patērē vēl mazāk. L-karnitīna galvenā fizioloģiskā funkcija ir veicināt tauku pārvēršanu enerģijas testa struktūrā. L-karnitīna lietošana var samazināt ķermeņa tauku daudzumu un svaru, nesamazinot ūdeni un muskuļus.

Tviņa izcelsme

L-karnitīna pētījumi sākās 20. gadsimta sākumā. 1905. gadā krievi Gulevičs un Krimbergs atklāja L-karnitīnu no gaļas ekstraktiem. Kopš tā laika dažādu valstu zinātnieki ir veikuši padziļinātus pētījumus.

Agrīnie pētījumi atklāja, ka L-karnitīns ir vitamīniem līdzīga uzturviela, un nosauca to par Bt vitamīnu. Faktiski sārmu ķīmiskā struktūra ir līdzīga holīnam, kas ir līdzīgs aminoskābēm; Turklāt, tā kā daži dzīvnieki paši var sintezēt karnitīnu, lai apmierinātu karnitīna vajadzības, tiek uzskatīts, ka karnitīns nav vitamīns, bet to joprojām parasti sauc par BT vitamīnu.

Nacionālās Zinātņu akadēmijas Pārtikas un uztura padome plaši pārskatīja pētījumus par L-karnitīnu, 1989. gadā secinot, ka "L-karnitīns nav būtiska uzturviela" un ka nav nepieciešama nekāda "ieteicamā deva". Starptautiskajā uztura akadēmiskajā konferencē, kas notika Čikāgā 1985. gadā, L-karnitīns tika atzīts par "daudzfunkcionālu uztura produktu".

 

Attīstības statuss

karnitīns ir izmantots medicīnā, veselības aprūpē un pārtikā, un Šveice, Francija, ASV un Pasaules Veselības organizācija to regulējusi kā likumīgu daudzfunkcionālu uztura līdzekli. manas valsts pārtikas piedevu higiēnas standarts GB2760-1996 nosaka, ka L-karnitīna tartrāts ir pārtikas uztura uzlabotājs, ko var izmantot košļājamās tabletēs, dzeramajos šķidrumos, kapsulās, piena pulverī un piena dzērienos. Un to var izmantot kā vienu no galvenajām uztura pārtikas sastāvdaļām svara zaudēšanai.

 

Papildu L-karnitīna avoti

L-karnitīns uzturā galvenokārt nāk no dzīvniekiem, savukārt augos tas ir ļoti mazs.

Dzīvnieku avoti: bagāti avoti ir liesa gaļa, aknas, sirds, raugs, aitas gaļa, vistas gaļa, truša gaļa, piens un sūkalas utt.;

Augu avots: avokado, kivi, rozīnes, papaija, citrons, alveja, lotosa lapas, Pu-erh tējas kazeīns un iesals uc nelielā daudzumā Taivānas Alpu augļos.

 

L-karnitīna deficīta simptomi

Badošanās, veģetārisms, intensīva fiziskā slodze, aptaukošanās, neauglība, vīriešu neauglība, ļengana āda, matu izkrišana un zīdaiņiem, kuri ēd mākslīgo pārtiku, kas nav bagātināta ar karnitīnu, ir tendence uz karnitīna trūkumu. Zems lizīna, vitamīnu un dzelzs līmenis uzturā arī izraisa karnitīna deficītu. Karnitīna līmenis parasti ir zems daudziem pacientiem, piemēram, sirds slimībām, hiperlipidēmiju, nieru slimībām, aknu cirozi, nepietiekamu uzturu, hipotireozi un noteiktām muskuļu un neiroloģiskām slimībām. L-karnitīna piedevas pamatā galvenokārt ir eksogēnas piedevas, un karnitīna papildināšanas nozīme nav mazāka par vitamīnu un minerālvielu papildināšanu.

 

L-karnitīns un svara zudums

L-karnitīnsir galvenā viela tauku vielmaiņas procesā, kas var veicināt taukskābju oksidatīvo sadalīšanos mitohondrijās. Var teikt, ka karnitīns ir nesējs taukskābju transportēšanai. Ilgstošas ​​augstas intensitātes slodzes laikā karnitīns palielina tauku oksidācijas ātrumu, samazina glikogēna patēriņu un vienlaikus aizkavē nogurumu.

Tāpēc ir skaidri jāsaprot, ka L-karnitīns nav svara zaudēšanas līdzeklis. Tās galvenā funkcija ir transportēt taukus uz mitohondrijiem sadedzināšanai, un tas ir nesējenzīms. Ja vēlaties zaudēt svaru ar L-karnitīnu, jums ir jāsadarbojas ar pareizu fizisko slodzi un jākontrolē diēta.

 

Piesardzības pasākumi

1: L-karnitīns iedarbosies 1-6 stundu laikā pēc tā lietošanas, un šajā laika periodā vislabāk ir palielināt fiziskās aktivitātes apjomu.

2: drošais devu diapazons ir 4G/dienā. Lietojot to, vienlaikus nelietojiet lielu daudzumu aminoskābju, pretējā gadījumā tas ietekmēs uzsūkšanos no kreisās puses.

3: Nelietojiet L-karnitīnu pirms gulētiešanas, pretējā gadījumā tas ietekmēs miegu aizrautības dēļ.

4: Pērkot karnitīna produktus, jāizvēlas L-karnitīns ar augstāku tīrības pakāpi.

5: Daži cilvēki, kuri lieto pārmērīgi daudz L-karnitīna, izraisa vieglu caureju. Parasti L-karnitīna svara zaudēšanas produktos pēc pirmās lietošanas reizes daži cilvēki izjutīs vieglu reiboni un slāpes.

 

Citi L-karnitīna efekti

1: uzlabojiet izturību un uzlabojiet sportisko sniegumu

L-karnitīns var veicināt taukskābju oksidēšanos un enerģijas piegādi caur mitohondriju membrānu, tāpēc tas var veicināt tauku sadedzināšanu organismā, lai nodrošinātu enerģiju slodzes laikā. Tajā pašā laikā L-karnitīns var veicināt arī sazarotās ķēdes aminoskābju oksidēšanos un izmantošanu, kas var mainīt elpošanu mitohondrijās Enzīmu aktivitāte, kas var uzlabot organisma aerobās oksidācijas enerģijas piegādes spēju.

2: Veiciniet noguruma atjaunošanos

L-karnitīna papildināšana var veicināt intracelulārās piruvāta dehidrogenāzes aktivitāti, tādējādi veicinot glikozes oksidāciju un izmantošanu, kas ir labvēlīga, lai aizkavētu noguruma rašanos slodzes laikā. Pārmērīga pienskābes veidošanās slodzes laikā palielinās asins un intersticiāla šķidruma skābumu, samazinās ATP veidošanos un izraisīs nogurumu. L-karnitīna papildināšana var noņemt pārmērīgu pienskābes daudzumu, uzlabot fiziskās aktivitātes un veicināt fiziskās slodzes izraisīta noguruma atjaunošanos. Amonjaks ir olbaltumvielu noārdīšanās produkts un fiziskās slodzes izraisīta noguruma pazīme, un pat zemāks amonjaka līmenis var būt ļoti toksisks. Pētījumos atklāts, ka L-karnitīnam ir aizsargājoša iedarbība pret amonjaka toksicitāti, tas var veicināt urīnvielas ciklu un sadalīt amonjaku par urīnvielu, tādējādi atbrīvojot amonjaka toksicitāti.

3: palēnināt novecošanās procesu

Enerģija ir lielākais pretnovecošanās spēks, un šūnas būs vitalitātes pilnas, ja tām pietiks enerģijas. Šūnu enerģijas pavājināšanās cilvēka organisma novecošanās procesā ir viens no tā paātrinātās novecošanās iemesliem, un pareiza L-karnitīna papildināšana var aizkavēt novecošanās procesu. Turklāt pietiekami daudz enerģijas spēlē šūnu aizsargājošu lomu. Ķermenim novecojot, šūnu energoapgāde ir nepietiekama. L-karnitīna papildināšana var ne tikai nodrošināt pietiekami daudz enerģijas, bet arī uzturēt spēcīgu imūnsistēmu, lai izvairītos no dažu slimību invāzijas.

4: Noderīga mazuļa veselībai

L-karnitīns ir nosacīta būtiska zīdaiņu uzturviela, kurai ir svarīga loma zīdaiņu metabolismā, izmantojot taukus kā enerģijas avotu.

5: Noder sirds un asinsvadu veselībai

Sirds ir "strādīgākais" orgāns cilvēka ķermenī, un tai ir nepārtraukti jāpumpē asinis, lai uzturētu cilvēka dzīvību. Vismaz divas trešdaļas sirds šūnu enerģijas avota pastāvīgās fiziskās slodzes laikā rodas tauku oksidēšanās rezultātā, un L-karnitīns ir neaizstājama galvenā viela tauku oksidēšanai. Ja trūkst L-karnitīna, vispirms tiks ietekmēta sirds.

6: palīdz izvadīt taukainas aknas

Aknas ir svarīgs lipīdu un tauku vielmaiņas orgāns. Papildus tam, ka ēdot pārāk daudz tauku, var veidoties taukainas aknas, ja organismam trūkst L-karnitīna vai nepietiekams metils, tas izraisīs garās ķēdes taukskābju oksidācijas traucējumus, kā arī tauku veidošanos aknās. Taukainās aknas rodas pārmērīgas uzkrāšanās aknās dēļ.

L-karnitīna uzņemšanas palielināšana vai papildināšana var regulēt tauku vielmaiņu, veicināt tauku oksidēšanos un fundamentāli likvidēt lieko vai uzkrāto tauku daudzumu organismā vai orgānos. Tādas valstis kā Šveice, Amerikas Savienotās Valstis un Japāna izmanto L-karnitīnu, lai novērstu taukainu aknu veidošanos, kā arī var atgūties, pievienojot L-karnitīnu, lai novērstu pārmērīgu tauku uzkrāšanos aknās.

7: hemorāģiskā šoka ārstēšana

Hemorāģiskā šoka mehānisms ir ne tikai vazomotora disfunkcija, ko izraisa endokrīnās sistēmas traucējumi stresa apstākļos, bet arī cieši saistīta ar brīvo radikāļu satura palielināšanos un šūnu bojājumiem, ko izraisa išēmija un hipoksija. L-karnitīnam ir vairākas farmakoloģiskas ietekmes uz hemorāģisko šoku.