Kas ir inulīna pulveris
Kas ir inulīna pulveris?
Ikviens, kurš nesen ir lasījis informāciju par zarnu veselību, ir saskāries ar inulīnu. Kas tomēr ir inulīna pulveris un ko tieši tas dara? Vai inulīns ir hormons? Nē. Inulīns ir šķīstoša šķiedra, kas dabiski sastopama dažādos plaši izplatītos augos, augļos un dārzeņos, piemēram, saldajos kartupeļos,

Šķiedra nav pati krāšņākā uzturviela, taču tā ir ļoti svarīga jūsu zarnu darbībai un vispārējai labsajūtai. Un realitāte ir tāda, ka lielākā daļa no mums neēd pietiekami daudz. Šajā rakstā ir aprakstīts inulīna pulveris kā alternatīvs veids, kā novērst rupjās lopbarības uzņemšanu.
Kam inulīns ir noderīgs?
1. Inulīns ir dabisks, augu izcelsmes nesagremojamu ogļhidrātu un uztura šķiedrvielu avots, taču jūs droši vien interesējat, kā inulīna pulveris varētu jums palīdzēt?
2. Tas ir labs zarnu veselībai
Tiek uzskatīts, ka inulīnam ir pozitīva ietekme uz zarnu darbību, ietekmējot zarnu biotu.
3. Pētnieki, kas aplūkoja dažādu klīnisko pētījumu datus, atklāja, ka inulīnam var būt pozitīva ietekme uz izkārnījumu biežumu un konsistenci.3,4 Vienā pētījumā ar cilvēkiem ar zemu izkārnījumu biežumu 10 g vietējā cigoriņu inulīna dienā palielināja izkārnījumu biežumu. .
4. Tas varētu palīdzēt kalcija uzsūkšanos
Inulīns var arī veicināt kalcija uzsūkšanos un kaulu minerālu masu, liecina pētījums par pusaudžiem, kuri regulāri lietoja inulīna tipa fruktānus.
5. Tas palīdz atbalstīt svara zudumu
Ikvienam, kas meklē palīdzību svara kontroles programmā, inulīns var palīdzēt zaudēt svaru un novērst svara pieaugumu.
6. Inulīna svara zudums rodas, samazinoties izsalkuma sajūtai, kas var palīdzēt regulēt apetīti un uzņemto pārtiku. Vienā pētījumā cilvēki, kas patērē augstāku inulīna līmeni, ziņoja par samazinātu apetīti pēc salda, sāļa un trekna ēdiena. Turklāt, kā šķīstošā šķiedra, tā arī palīdz ilgāk justies sātīgākam. Šīs ir lieliskas ziņas, ja meklējat palīdzību, lai samazinātu vēlmi ēst neveselīgas uzkodas.
7. Tas palīdz regulēt cukura līmeni asinīs
Inulīns palēnina gremošanu, ļaujot cukuram izdalīties lēnāk. Tas palīdz uzturēt veselīgu cukura līmeni asinīs.
8. Tā rezultātā inulīnam var būt pozitīva nozīme, palīdzot kontrolēt 2. tipa cukura diabētu,
Kopsavilkums
Inulīns ir labs…
1. Atbalsts zarnu veselībai
2.Atbalsts svara regulēšanai
3. Palīdz kontrolēt cukura līmeni asinīs
4. Kā zema tauku satura un zemu kaloriju pārtikas aizstājējs kulinārijā un pārtikas ražošanā
Kāds ir labākais inulīna avots?
Inulīnu var atrast 36,{1}} augu veidos. Iespējams, ka labākais inulīna avots ir cigoriņu saknes, taču labi avoti ir arī sīpoli, ķiploki un daži veseli graudi.
Šajā tabulā parādīti dažādu inulīna pārtikas produktu relatīvie līmeņi
| Avots | Inulīns (g/100g) |
|---|
| Avots | Inulīns (g/100g) |
|---|---|
| Cigoriņu sakne (Cichorium intybus) | 35.7 - 47.6 |
| Topinambūra bumbuļi (Helianthus tuberosus) | 16.0 - 20.0 |
| Ķiploki (Allium sativum) | 9.0 - 6.0 |
| Kvieši (cepti miltos) (Titicum sp.) | 1.0 - 3.8 |
| Mieži (neapstrādāti graudaugi) (Hordeum vulgare) | 0.5 - 1.0 |
Vai inulīns jums ir labs vai slikts?
Pirmkārt, labā ziņa – inulīns dabiski satur zemu kaloriju daudzumu, satur daudz šķiedrvielu un ir draudzīgs veģetāriešiem un vegāniem.
Inulīns piedāvā virkni ieguvumu veselībai, piemēram, palīdzot uzlabot gremošanas veselību, mazinot aizcietējumus un palīdzot kontrolēt svaru.
Bet vai pastāv tāda lieta kā inulīna nepanesamība?
Lielākā daļa cilvēku varēs lietot inulīnu mazās devās bez nevēlamām blakusparādībām. Tomēr cilvēkiem, kuri cieš no kairinātu zarnu sindroma (IBS) un tiem, kas nepanes FODMAP, ir jāuzmanās no blakusparādībām. Inulīna uzņemšana pakāpeniski jāpalielina, lai palīdzētu uzraudzīt un pārvaldīt visas iespējamās blakusparādības.
Inulīna blakusparādības
1. Uzpūšanās un/vai pastiprināts vējš (meteorisms)
2. Diskomforts vēderā un/vai krampji
3.Caureja
1. Inulīns palielina zarnu kustības biežumu un var palīdzēt mīkstināt izkārnījumus.
2. Inulīns ir frukto-oligosaharīda veids, kas ir prebiotika.
3. Inulīna prebiotika var palīdzēt regulēt veselīgu zarnu vidi divos veidos:
3.1. Stimulējot draudzīgu zarnu baktēriju augšanu. Tās ir baktērijas, kas ir labvēlīgas zarnu veselībai, piemēram, Lactobacillus sp., Bifidobacteria sp. un Lactococcus sp.
3.2. Tas darbojas arī, kavējot potenciāli kaitīgo baktēriju augšanu. Piemēram, Clostridia un Escherichia coli.
Kopsavilkums
1. Inulīns ir prebiotika, kas sniedz būtisku atbalstu zarnu veselībai
2. Inulīna prebiotika ir laba, lai uzturētu veselīgu labo un slikto zarnu baktēriju līdzsvaru
3. Prebiotikas var arī palīdzēt ar kalcija uzsūkšanos un labāku imūnsistēmu
