Vīnskābe

Nosaukums: Vīnskābe
Alias: 2,3-dihidroksidzintarskābe, dihidroksidzintarskābe, vīnogu skābe

Apraksts

Produkta ievads

kas irvīnskābe?
vīnskābeir balta, kristāliska organiska skābe, kas dabiski sastopama daudzos augļos, jo īpaši vīnogās, bet arī banānos, tamarindos un citrusaugļos. Tā sāls, kālija bitartrāts, pazīstams kā zobakmens krēms, dabiski veidojas fermentācijas procesā. To parasti sajauc ar nātrija bikarbonātu un pārdod kā cepamo pulveri, ko izmanto kā raudzētāju pārtikas gatavošanā. Pati skābe tiek pievienota pārtikas produktiem kā antioksidants E334 un piešķirtu tai raksturīgo skābo garšu. Dabā sastopamā vīnskābe ir noderīga izejviela organiskās ķīmiskās sintēzes procesā. Vīnskābe ir alfa-hidroksikarbonskābe, pēc skābes īpašībām ir diprotiska un aldarskābe, un tā ir dzintarskābes dihidroksilatvasinājums.

Produktu fotogrāfijas

tartaric acid

Produkta datu lapa

Vārds:vīnskābe
Alias: 2,3-dihidroksidzintarskābe, dihidroksidzintarskābe, vīnogu skābe
Ķīmiskā formula: C4H6O6 [3-5]
Molekulmasa: 150,09
Kušanas temperatūra: 200 līdz 206 grādi
Vārīšanās temperatūra: 399,3 grādi
Blīvums; 1,886 g/cm³
Izskats: balts kristālisks pulveris
Uzliesmošanas temperatūra: 210 grādi
Drošības apraksts: S26; S37/39
Bīstamības simbols: Xi
Bīstamības apraksts: R36/37/38
Šķīdība: šķīst ūdenī un etanolā, nedaudz šķīst ēterī

Farmakodinamika
Vīnskābe tiek izmantota, lai radītu oglekļa dioksīdu, mijiedarbojoties ar nātrija bikarbonātu pēc iekšķīgas lietošanas. Oglekļa dioksīds paplašina kuņģi un nodrošina negatīvu kontrastvielu dubultkontrasts rentgenogrāfijas laikā. Lielās devās šis līdzeklis darbojas kā muskuļu toksīns, kavējot ābolskābes veidošanos, kas var izraisīt paralīzi un, iespējams, nāvi.

Absorbcija:
Perorālas vai parenterālas mononātrija 14C-L(plus)-tartrāta devas (400 mg/kg) žurkas ātri izvada, un daļa pilnībā metabolizējas līdz CO2. Perorālā deva bija labi uzsūcas.

Iepakojums un piegāde

Hypromellose Powder